Розничные цены на красную икру в России начали снижаться. Об этом сообщает аналитический центр Рыбного союза, передает «Интерфакс».
Первой подешевела икра горбуши и нерки. Эти виды рыбы являются преобладающими по объему добычи в общем улове тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке. Так, доля горбуши в вылове составляет 73%, нерки — 14%. По состоянию на 26 августа икра нерки подешевела на 9%, икра горбуши — на 2%, если сравнивать с июльскими показателями.
При этом икра кеты увеличилась в цене на 1%, цена на икру кижуча осталась прежней, говорится в сообщении.
Согласно данным Нацрыбресурса, с середины июля по 26 августа 2025 года оптовые цены на горбушу на Дальнем Востоке уменьшились на 9%, нерку — на 4%, кету — на 2%.
Снижение цен на продукцию из тихоокеанских лососей (рыбу и икру) аналитики объясняют успешным развитием «красной путины».
В начале июня сообщалось, что в первый день лососевой путины на Камчатке цены на свежую икру нерки составили 9–9,5 тыс. рублей за килограмм, что на 2 тыс. рублей дороже, чем в первый месяц лета 2024 года.
Ранее была названа опасность щучьей икры.