Голодание днем перед новогодней ночью приводит к перееданию и сбоям пищеварения. Об этом в беседе с РИАМО предупредил врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов.
«Голодать в течение дня перед застольем — плохая идея. Организм входит в стресс, вырабатывается больше кортизола, желудочный сок выделяется «вхолостую» и вечером человек теряет контроль над объемом пищи», — пояснил специалист.
По его словам, 31 декабря не следует пропускать приемы пищи: позавтракать кашей или яйцом, пообедать белком и овощами. При этом лучше избегать жирных и сладких перекусов.
Праздничный ужин врач посоветовал начинать не позже 10 вечера.
До этого Белоусов говорил, что безопасный минимум в новогоднюю ночь — 30-40 миллилитров крепкого алкоголя или бокал вина для мужчин, а для женщин — 20-30 миллилитров крепкого напитка или 100 миллилитров вина.
Он подчеркнул, что опасен не сам напиток, а его количество, скорость употребления и смешивание его с разными видами спиртного.
До этого россиянам назвали три правила безопасного застолья в новогоднюю ночь.