Цивилизация
Технолог сети доставки суши «Много лосося» Людмила Румянцева назвала пять способов сделать здоровый образ жизни интереснее. Среди них — эксперименты с суперфудами, специями и методами приготовления. Ее комментарий приводит «Лента.ру».
«Новые продукты, от морских водорослей до чиа, обогащают рацион витаминами и усиливают эффект от тренировок. Даже с овощами можно творить — запекать, тушить или делать смузи», — отметила Румянцева.
Специалистка также рекомендует заменять привычные ингредиенты: например, использовать цельнозерновую пасту вместо обычной или лапшу из цуккини. По ее словам, специи и кухни мира помогут избежать «пресности» в меню.
До этого доцент кафедры технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов Университета РОСБИОТЕХ Елена Литвинова заявила, что в существующих реалиях зафиксирован тренд на эко-, био- и органические продукты. По данным многочисленных исследований, тренд на натуральные и ЗОЖ-продукты сохранит свою актуальность и в будущем. Многие потребители считают, что фермерские продукты более «натуральные», поэтому и органолептические показатели наиболее ярко выражены.
Ранее в России предложили ввести налоговый вычет за ЗОЖ.